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好好爱你
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 米饭的健康魅力


为了维持身体的健康，摄取均衡的营养自然是非常重要的一件事，现代人的饮食生活
充斥着太多的问题，高热量、高脂肪、低纤维……甚至为了减肥而不当节食，这些都
会影响身体的健康，实在需要我们去改善。

你恐怕不知道，想要改善你的饮食生活，是可以从吃“饭”开始做起的。究竟米饭有
何神气之处？现在就来告诉你吧～！

脑部与身体活动的热量来源

日常生活饮食中，不可或缺的营养要素可经由四大类食物（1. 蛋、奶类； 2. 鱼贝、肉、
豆类； 3. 蔬菜瓜果类； 4. 糖类、壳类、油脂类）来摄取，以维持人体每日营养所需。
而米饭正属于第4大类，它专门提供脑部与身体活动必须的能源——糖类。

在第4大类中，米饭不论是糖类还是维生素、蛋白质、食物纤维的含量，都比其他同类食
物要来得多，所以米饭可算是在均衡营养上贡献良多的健康主食。

健康减肥的好帮手

提到米饭，一般人的第一印象是觉得它能提供的营养要素只有糖类，是减肥者的大敌，其
实这是不正确的。

米饭除了糖类之外还有很多营养素，并且能刺激促进体内的消化吸收作用的胰岛素产生。只
要在吃饭的时候多嚼几下再吞下去，不但能帮助消化吸收，也容易让自己有饱腹感，因而防
止吃过量或是正餐之外再吃零食的习惯，可算是最健康的自然的减肥好帮手。

生活疾病的预防

在大鱼大肉充斥的饮食习惯下，往住使自己在不知不觉中摄取过量的胆固醇与脂肪，成为血
血管动脉硬化的高危险族。

米饭中含有一种能够帮助体内多余脂肪与胆固醇排出的淀粉酵素，具有和食物纤维相同的效果，
能促进肠胃消化吸收、预防便秘、对人体大有帮助咧～

总之，米饭的营养价值对停建有巨大的贡献，因而能稳坐主食之位几千年～。
Posted: 2006-11-08 00:39 | 天津市电信 [楼 主]
百灵鸟★
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好文章，支持。
Posted: 2006-11-30 17:21 | 内蒙古呼伦贝尔盟(牙克石市) 1 楼
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